Alexander Bäckman, Henrik Scander och Victor Dahlberg och är alla utbildade sommelierer som idag arbetar med dryckeskunskap från olika perspektiv. 

Alexander driver restaurang Nook i Stockholm som efter sin nylansering även startat ett eget mikrobryggeri.

Henrik är disputerad i Måltidskunskap inom fältet för mat och dryck i kombination och arbetar som lektor vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, Örebro Universitet.

Victor driver fantombryggeriet All In Brewing, ölfestivalen All In Beer Fest och ölbarskonceptet Brewers Beer Bar i Göteborg samt arbetar som gästföreläsare i dryckeskunskap. 

Läs mer om Alexander Bäckman