Victor Dahlberg, Henrik Scander och Alexander Bäckman är alla utbildade sommelierer som idag arbetar med dryckeskunskap från olika perspektiv. 

Victor driver fantombryggeriet All In Brewing, ölfestivalen All In Beer Fest och ölbarskonceptet Brewers Beer Bar i Göteborg samt arbetar som gästföreläsare i dryckeskunskap.

Henrik är disputerad i Måltidskunskap inom fältet för mat och dryck i kombination och arbetar som lektor vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, Örebro Universitet.

Alexander driver restaurang Nook i Stockholm som efter sin nylansering även startat ett eget mikrobryggeri.

Läs mer om Victor Dahlberg