Frederik Zäll, författare. Foto: Daniel Bellqvist

Frederik Zäll

Frederik Zäll är en mångsysslare av rang. Hans band Eskobar släpper under 2020 sitt sjunde album och har turnerat världen runt sedan 1999. 

Frederik har skrivit otaliga kokböcker och med storsäljarna Stora Grytboken  (Årets Svenska Måltidslitteratur 2017,  Måltidsakademien) och Grilla & rök (Årets Svenska Grillbok 2019 World Gourmand Cook Book Awards) som riktigt fina höjdpunkter. 

Utöver kokböckerna har Frederik skrivit och illustrerat barnbokstrilogin Drakarnas land. Han har jobbat många år på TV4 Nyhetsmorgon, haft matlagningsprogram på SVT Barnkanalen och ligger bakom Svinninge Ölkompani. Under 2020 öppnades hans första restaurang Zäll's Smokehouse i Åkersberga.

Läs mer om Frederik Zäll
Till Facebooksidan Svinninge Ölkompani

 

Senaste böcker

"Stora grytboken är en riktigt bra vinterkokbok."
Eeva-Stiina Sundén, BTJ-häftet nr 1, 2018, om boken Stora Grytboken